Lemarché européen des plats cuisinés est segmenté par type de produit (plats cuisinés surgelés, plats cuisinés réfrigérés, plats cuisinés en conserve et plats cuisinés séchés), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne, autres canaux de distribution) et par géographie ( Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Russie et En2020, après son rachat, Toupargel avait réalisé un chiffre d'affaires de 200 millions d'euros. Avec le déploiement de sa plateforme et la Lepoint sur le végétarisme et le flexitarisme en France Focus sur l’étude publiée par France Agrimer pour réévaluer l’impact du végétarisme et des différents régimes alimentaires associés, sur le comportement alimentaire des Français en 2020. le 16/06/2021 Baromètre IRI-LMDS : Le point sur les ventes en avril Sur la P4 2021, les ventes sont en repli par rapport au Bilanmarché surgelés et glaces : une progression toujours nette sur deux ans. Alors que les ventes de surgelés ont connu une croissance historique en 2020, le marché est resté globalement bien orienté l’année dernière en comparaison avec 2019, nouvelle année de référence. Comme on s’y attendait, le bilan 2021 pour les surgelés Cettestatistique montre les ventes de produits surgelés et glaces en valeur en France entre décembre 2018 et décembre 2019, par catégorie de produits, en millions d'euros. Nous avons gagné des clients en 2020 et nous sommes en train de les fidéliser », se réjouit Luc Darbonne, président du syndicat des Entreprises des glaces et surgelés (Les EGS).Sur les dix premiers mois de l’année 2020, SszFmp. Aperçu du marché Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth? Aperçu du marché Le marché européen des plats cuisinés devrait croître à un TCAC de 5,70 % au cours de la période de prévision 2021-2026. Le COVID-19 avait créé une situation de panique parmi les consommateurs européens avec des fermetures temporaires de magasins de détail pour tenter de limiter l'impact du virus. Ce phénomène a conduit à des achats de panique parmi les consommateurs et au stockage de produits alimentaires à longue durée de conservation, y compris des plats cuisinés tels que du riz et des nouilles, des salades, des sauces et des currys, des pâtes et des pizzas, des soupes et d'autres options de repas rapides. Initialement, outre les problèmes de main-d'œuvre, d'autres problèmes importants tels que les restrictions de mouvement dues au verrouillage entravant ainsi la chaîne d'approvisionnement et la disponibilité limitée de matières premières telles que le blé et les légumes ont limité la croissance du marché des plats cuisinés. Cependant, avec l'amélioration de la chaîne d'approvisionnement et la popularité croissante du commerce électronique au cours de la période, les ventes de plats cuisinés ont connu une croissance significative. À moyen terme, les consommateurs de la région mènent une vie active et trépidante, ce qui a considérablement réduit leur temps de préparation des aliments et donné une impulsion aux aliments sur le pouce. Cela a entraîné le passage aux aliments surgelés, aux plats préparés séchés et en conserve. Les plats cuisinés se présentent sous diverses formes, comme les plats à micro-ondes, les plats à emporter, les nouilles en pot, etc., ce qui a augmenté à la fois la disponibilité et la variété des aliments. De plus, la tendance croissante à manger à l'extérieur et à manger sur le pouce, les gens consommant plus de repas au restaurant, de plats à emporter et de collations pratiques, a empêché les consommateurs de cuisiner des repas. Ils sont plus enclins à manger des aliments pré-préparés. , telles que les pizzas du commerce qui, étant des plats cuisinés, couvrent une part importante de l'alimentation du consommateur et sont donc consommées en priorité. En général, Portée du rapport Un plat cuisiné est un plat vendu sous forme précuite qui ne nécessite qu'un réchauffage. Le marché européen des plats cuisinés ci-après dénommé le marché étudié fournit une analyse approfondie des ventes et de la croissance du segment des plats cuisinés en Europe, ainsi que des opportunités et des tendances du marché. Le marché européen des plats cuisinés est segmenté par type de produit en plats cuisinés surgelés, plats cuisinés réfrigérés, plats cuisinés en conserve et plats cuisinés séchés. Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, détaillants en ligne, autres canaux de distribution. L'étude comprend également une analyse par pays du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de la France, de l'Italie, de l'Espagne, de la Russie et du reste de l'Europe. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur en millions de dollars. Report scope can be customized per your requirements. Click here. Principales tendances du marché Les plats cuisinés réfrigérés sont le segment qui connaît la croissance la plus rapide Les ventes de plats préparés réfrigérés sont fortement orientées vers les marchés développés, notamment le Japon, l'Europe et d'autres pays. Les principaux facteurs de croissance des plats cuisinés réfrigérés sur les marchés développés sont la commodité, la santé et la premiumisation. La disponibilité de plats cuisinés réfrigérés avec une cuisine ou une saveur traditionnelle et exotique est l'un des facteurs qui ajoute un avantage à la croissance des plats cuisinés réfrigérés, en particulier dans la région. Cela aide à répondre aux besoins de repas des consommateurs contraints par le temps sans compromettre leurs papilles gustatives. Il existe une demande croissante de plats cuisinés nutritifs, qui à son tour, offre une excellente plate-forme aux fabricants pour lancer des produits afin d'offrir aux consommateurs une option en laquelle ils peuvent avoir confiance pour être non seulement rapide, mais aussi savoureuse et saine. To understand key trends, Download Sample Report La France est la région à la croissance la plus rapide Les Français ont consacré plus d'heures au travail et ont même l'habitude d'exercer plus d'un emploi, en raison de la crise financière. En conséquence, cela les a obligés à compter davantage sur les plats préparés et les aliments emballés à emporter ces dernières années, ce qui a déclenché la demande de plats préparés. Avec l'intensification de leurs modes de vie occupés et des familles monoparentales, les gens n'ont pas le temps de préparer des repas à partir de rien. Ils choisissent donc des plats qui peuvent être préparés rapidement, comme les plats cuisinés et les conserves.​ Le circuit de distribution français est diversifié et sophistiqué. Par exemple ​ Selon l'USDA Foreign Agricultural Service, les supermarchés restent les magasins les plus populaires, mais les magasins d'alimentation spécialisés, les magasins d'aliments surgelés et les hard discounters ont augmenté leur part de marché dans le secteur de la vente au détail ces dernières années. To understand geography trends, Download Sample Report Paysage concurrentiel Le marché européen des plats cuisinés est un marché fragmenté et extrêmement concurrentiel avec la présence de multiples acteurs régionaux et internationaux qui se disputent des parts de marché. Les principaux acteurs du marché sont Nomad Foods, Nestlé SA, Unilever, Iceland Foods Ltd. et Tyson Foods, Inc. Les acteurs diversifient leur portefeuille de produits pour inclure davantage de plats cuisinés dans leur gamme de produits. Les acteurs misent également sur l'expansion, les fusions et acquisitions et les partenariats pour répondre à la demande des consommateurs. Table of Contents 1. Hypothèses de l'étude et définition du Portée de l'étude2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE3. Aperçu du marché4. DYNAMIQUE DU Facteurs de Contraintes du Analyse des cinq forces de La menace de nouveaux Pouvoir de négociation des acheteurs/ Pouvoir de négociation des Menace des produits de Intensité de la rivalité concurrentielle5. SEGMENTATION DU Par type de Plats cuisinés Plats cuisinés Plats cuisinés en Plats cuisinés Par canal de Supermarchés/ Détaillants en Autres canaux de Par Le reste de l'Europe6. PAYSAGE Entreprises les plus Stratégies les plus Analyse des parts de Profils d' Aliments Nestlé Islande Foods Dr. Aliments Tyson, Frosta Supermarchés Sainsbury's Monde Nissin Corporation7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ9. AVERTISSEMENT **Subject to Availability You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list? Frequently Asked Questions Quelle est la période d'étude de ce marché ? Le marché du marché européen des plats cuisinés est étudié de 2016 à 2026. Quel est le taux de croissance du marché européen des plats cuisinés? Le marché européen des plats cuisinés croît à un TCAC de 5,7 % au cours des 5 prochaines années. Quels sont les principaux acteurs du marché européen des plats cuisinés? Nomad Foods, Nestle SA, Unilever, Iceland Foods Ltd., Tyson Foods, Inc sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des plats cuisinés. 80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours? Biens de consommationAlimentation et nutrition Premium Statistiques Premium Les Statistiques Premium présentent des données techniques par branche obtenues grâce à nos partenariats exclusifs et à des recherches profiter d'un accès illimité, un compte payant est requis. En savoir plus Publié par Statista Research Department, 9 oct. 2019 Cette statistique montre la perception des français concernant la livraison de produits surgelés en 2017. Cette année-là, plus de 23 % des personnes interrogées étaient tout à fait d'accord pour dire que les services de livraison de produits alimentaires surgelés permettent un meilleur respect de la chaîne du froid. Perception des français concernant la livraison à domicile de produits surgelés en 2017 CaractéristiqueTout à fait d'accordPlutôt d'accordPlutôt pas d'accordPas du tout d'accordNe se prononce pas- Le meilleur de nos statistiques Vous avez besoin d'un compte Statista pour un accès illimité Accès complet à 1 million de statistiques Sources comprises Télécharger sous formats PNG, PDF, XLS Comptes StatistaVoir gratuitement Accès à des statistiques sur thèmes à partir de468 $US / année708 $US / année© Statista 2022 Téléchargement SourceAfficher les sources de données détaillées ?S'inscrire gratuitementDéjà membre ?Se connecterSources Date de publication Mai 2017Plus d'infos Région FrancePériode d’enquête5 - 13 avril 2017Nombre de personnes personnes interrogéesTranche d’âge18 ans et plusType d’entretienQuestionnaire auto-administré en ligne CAWI Notes complémentaires La question était formulée par la source comme suit Au final, êtes-vous d’accord ou pas d’accord avec les affirmations suivantes ?» Ouvrez cette statistique en...AnglaisStatistiques complémentaires sur le thèmeLes plats préparés en France+Alimentation et nutritionLégumes surgelés aperçu du marché en France 2016+Alimentation et nutritionProduits surgelés valeur du marché français 2016 +Alimentation et nutritionFréquence d'achat de produits de boulangerie ou pâtisserie surgelés en France 2017+Alimentation et nutritionTypes de plats préparés frais ou surgelés les plus utilisés en France 2015-2016 Votre accès illimité à Statista pour 468 $US / année seulement Compte Standard Apprenez à connaître StatistaAccès limité aux statistiques standard. Cette statistique n'est pas comprise dans votre Single Pour approfondir Accès immédiat à un million de statistiquesTéléchargement sous XLS, PDF & PNGSources détaillées59 $US 39 $US / mois * in the first 12 months Compte Corporate Accès completTotalité du contenu pour les entreprises. * Les prix ne comprennent pas la Compte Single est établi pour une duréeminimale de 12 mois et l'abonnementsera renouvelé au prix catalogue normal aprèsla première année du à propos de "Les plats industriels et surgelés en France" Les statistiques les plus importantesProduits surgelés volume de vente France 2016 Légumes surgelés aperçu du marché en France 2016Produits surgelés valeur du marché français 2016 Produits surgelés ventes à l'unité par produit 2015-2016 Volume de production net de légumes surgelés en France 2016Fréquence de cuisine selon le type d'aliments en France 2016Types de plats préparés frais ou surgelés les plus utilisés en France 2015-2016Les statistiques les plus importantesFréquence d'achat de desserts glacés en France 2017Fréquence d'achat de produits surgelés bruts en France 2017Fréquence d'achat de plats cuisinés surgelés en France 2017Fréquence d'achat de produits apéritifs surgelés en France 2017Fréquence d'achat de condiments et herbes aromatiques surgelés en France 2017Fréquence d'achat de produits de boulangerie ou pâtisserie surgelés en France 2017Fréquence d'achat de sauces surgelés en France 2017Les statistiques les plus importantesPerception de la livraison à domicile de produits surgelé en France 2017Perception des produits surgelés en France 2017Attractivité des plats régionaux surgelés en France 2017Moyens préférés pour l’achat et la livraison des surgelés en France 2017Taux de confiance dans les produits alimentaires préparés et bruts en France 2014Habitudes culinaires des Français 2016Fréquence de consommation de plats surgelés à domicile en France 2015Emballage des produits alimentaires Français pensant au caractère écologique 2015Produits alimentaires clarté des informations sur les étiquettes en France 2014Distribution de la consommation de produits carnés surgelés en volume en France 2014Distribution de la consommation de produits carnés surgelés en valeur en France 2014Sources des information sur les produits alimentaires parmi les Français 2019Dépenses alimentaires par circuit en région lyonnaise 1980-2016Fréquence d'achat en ligne de nourriture en France 2017Chiffre d'affaires total par technologie de Bonduelle dans le monde T3 2015-2016Fluctuation du volume des achats de produits alimentaires en gros en France 2012-2017Perception du chocolat par les Français 2013Perspectives du marché numérique utilisateurs du commerce électronique de produits alimentaires et pharmaceutiques en Italie 2014-2020Marchés les plus importants pour les super aliments et super boissons 2015Attention accordée à l'étiquetage alimentaire en France 2018Apport de l'étiquetage des produits alimentaires pour les acheteurs en France 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ligne de nourriture en France 2017Chiffre d'affaires total par technologie de Bonduelle dans le monde T3 2015-2016Fluctuation du volume des achats de produits alimentaires en gros en France 2012-2017Perception du chocolat par les Français 2013Perspectives du marché numérique utilisateurs du commerce électronique de produits alime...Marchés les plus importants pour les super aliments et super boissons 2015Attention accordée à l'étiquetage alimentaire en France 2018Apport de l'étiquetage des produits alimentaires pour les acheteurs en France 2014Alimentation et boissons variation annuelle de la consommation en France 2008-2013Répartition de la valeur d'achat de volailles et lapin frais par type en France 2014Fluctuation de la fabrication de champignons appertisés en France 2008-2014ThèmesLes plats préparés en FranceL'alimentation bio en FranceLa restauration rapide en FranceLe marché des friandisesLa consommation de légumes en France Votre accès illimité à Statista pour 468 $US / année seulement Découvrez comment Statista peut aider votre entreprise. Le magazine et ses hors-séries Accédez à LSA en avant première à votre magazine numérique sur ordinateur et tablette IOS, Android Le site et les newsletters en accès illimité Retrouvez l’actualité en continu du commerce et de la consommation. Chaque soir, la newsletter LSA pour vous permettre de disposer des principaux faits de votre secteur. Abonnez-vous nadia_bormotova via Getty Images Depuis plusieurs années, le temps quotidien moyen consacré à faire la cuisine s’est réduit en France, mais ça c'était avant le coronavirus photo d'illustration. nadia_bormotova via Getty Images CORONAVIRUS - 2020 a transformé nos vies et avec elles de nombreuses habitudes, dont celles de consommation. Si des pans entiers de l’économie se sont effondrés ou sont artificiellement maintenus à la surface depuis mars par les différentes aides d’État, d’autres secteurs et entreprises ne connaissent pas la crise et ont même connu une hausse de leurs ventes en 2020. La crise sanitaire et économique a, certes, engendré une baisse d’activité globale et une récession inédite mais elle a fait naître, en même temps, une nouvelle économie florissante celle du “confiné sédentaire”. Une partie des Français ont été contraints de revoir à la baisse leurs dépenses et 36% assurent être plus vigilants sur les prix, comme l’a montré une étude Ipsos publiée fin novembre par L’Observatoire des Nouvelles Consommations. Mais les Français qui le peuvent ont, eux, réorienté leurs dépenses liées à certains loisirs ou déplacements bars-restaurants, carburants, vacances en France ou à l’étranger, places de cinéma, événements culturels et sportifs... vers d’autres secteurs, quand ils ne l’ont pas massivement épargné en attendant des jours meilleurs ou par peur du lendemain. Mais ces Français confinés, qu’ont-ils acheté de plus qu’avant? Cela dépend bien évidemment de leur revenu, de leur âge ou encore du type de logement dans lequel ils vivent. Le “consommateur moyen” n’existe pas. Reste que les Français, plus sédentarisés que jamais en 2020, sont devenus en moyenne -et souvent par la force des choses ou par besoin de réconfort-, plus actifs en cuisine, plus joueurs et plus “jogging”. Plus de cuisine et de propreté Plus de cuisine et de propreté Commençons par le bien “essentiel” par excellence la nourriture et les produits de grande consommation. Au-delà de la spectaculaire ruée vers les supermarchés lors de l’annonce du premier confinement hausse des ventes de +237% le 16 mars comparé à 2019 et les très médiatisées ruptures de stock de farines, de chocolat pâtissier et gourmand, de pâtes ou de PQ, certains produits de “première nécessité” ont vu leurs ventes bondir sur l’ensemble de l’année 2020. Et c’est l’ensemble de la grande distribution qui en profite, bien que cette embellie +5,3% sur l’année ne soit pas égalitairement partagée. “La situation sanitaire n’a que très peu profité aux hypermarchés et a plutôt favorisé la livraison, le drive et les sites de ventes en ligne”, explique au HuffPost Emily Mayer, directrice Business Insight chez le panéliste Iri, spécialiste des tendances de consommation des produits de grande consommation. Pour les produits de grande consommation, elle table sur une croissance proche des 7% en 2020. “Les produits bruts’, comme la farine, le sucre ou encore la levure, devraient clôturer l’année avec des ventes en hausse moyenne de près de +13%”, ajoute-t-elle, parlant d’une volonté de “faire maison pour manger mieux et à moindre coût”. Car la grande tendance de 2020 est celle des Français aux fourneaux. 69% des Français ont ainsi profité du confinement pour cuisiner plus de plats maison, selon l’enquête menée par L’Observatoire Les fermetures des restaurants et des cantines expliquent ces chiffres, mais pas que... “Au-delà du simple aspect nourricier, la cuisine s’est imposée comme une activité fédérant le foyer, ce qui est loin d’être accessoire”, explique Julien Bouillé, maître de conférences en Marketing-Comportement du consommateur à l’université de Rennes 2, en marge de l’étude réalisée par Ipsos. “La cuisine n’était plus seulement le lieu où se créent et se prennent les repas, mais également un espace de partage, de discussions, un espace de décompression psychologique et parfois même un lieu de télétravail.” Le chercheur note également un positionnement accru sur “les produits frais et locaux” et constate une hausse des “achats plaisirs” ou réconfort. Exemples types? L’explosion des ventes de tisanes, d’infusions ou d’appareils à raclette, avec une hausse “jamais vue sur le marché” lors de ces dernières semaines pour le dernier d’entre eux. “On voit des +300-400 % par rapport à l’an dernier et de vrais cartons comme le modèle pour deux personnes”, expliquait le directeur des produits du groupe Fnac-Darty, Olivier Garcia, sur France inter le 24 novembre. Les ventes de fromages ont, elles, logiquement suivi +15% sur un an, faisant même craindre une pénurie pour cet hiver. Autre secteur à avoir vu ses ventes grimper les produits surgelés, qu’ils soient vendus en grande surface ou dans les magasins spécialisés. Depuis le début de l’épidémie, 54% des Français déclarent chercher à “cuisiner avant tout des choses faciles et rapides”, selon l’enquête Ipsos. L’enseigne Picard en profite elle a séduit près de “ nouveaux clients supplémentaires en 2020” et table sur une croissance de 10% cette année. Près de 400 salariés ont été embauchés sur la période, annonçait la nouvelle présidente de l’entreprise Cathy Collart Geiger, le 7 décembre au Parisien. “Le confinement a fait que les clients ont redécouvert les bénéfices du surgelé. Les gens sont restés chez eux, ont envie de cuisiner, et ils ont découvert le bénéfice du surgelé”, faisait-elle valoir en novembre sur franceinfo. “Le surgelé est stockable, il y a une longue date de conservation, vous pouvez prendre le juste besoin sans gaspiller, il y a moins de pertes”, ajoutait-elle notant que le surgelé est également “une réponse à l’anti-gaspi”. Une tendance confirmée par la panéliste Emily Mayer. À l’inverse, les salades, le snacking et les barres de céréales ont vu leurs ventes s’effondrer cette année, sans rebond majeur en dehors des périodes de confinement. Pour Julien Bouillé, “il existe désormais trois types de consommateurs” dans le secteur alimentaire. “Aux deux extrêmes se trouvent ceux qui sont focalisés sur la variable budget et ceux focalisés sur les variables écologie et sanitaire. Pour ces deux extrêmes, le confinement a cristallisé leurs comportements ... Reste la population des consommateurs situés entre-deux qu’il est possible de qualifier d’indécis’”. La pandémie a également incité les consommateurs à renforcer leur hygiène et la propreté de leurs lieux de vie. Selon une étude du cabinet Asterès publiée en septembre pour les industriels du secteur, “la demande dans le secteur s’est envolée de +155% au printemps 2020”. Gels hydroalcooliques, savons, produits désodorisants et lingettes nettoyantes ont ainsi connu des hausses de leurs ventes allant de 50% à 200%, selon le cabinet qui précise que les sociétés n’ont pas toujours pu répondre à la demande des Français. En revanche les ventes de déodorants ont chuté, précise Emily Mayer. Plus de jeux Plus de jeux Le confinement a également incité les petits et les grands à jouer plus. Malgré l’effondrement des ventes lors des semaines du premier confinement -32%, les achats des jeux de société ont progressé de 15% entre janvier et mi-octobre 2020, selon le panéliste NPD. 37% des Français confirment avoir joué davantage cette année, selon l’un de ces sondages. “Certaines catégories comme les jeux et puzzles +17% depuis le début de l’année ont connu un engouement inédit pour représenter 23% des ventes pendant le confinement par rapport à 14% en 2019 à ces mêmes dates”, précise NPD. Les jouets dédiés aux nourrissons et au premier âge ont connu une croissance inédite depuis le déconfinement de mai +22%, portée par les catégories éducatives dopées par la période sans scolarisation +36% et les jeux d’imitation +38%. “Cela prouve encore une fois que l’enfant est au cœur des préoccupations de la famille et que son bien-être et son équilibre restent la priorité des parents et grands-parents, quelles que soient les difficultés qu’ils traversent”, précisait début septembre l’experte de l’industrie du jouet, Frédérique Tutt, en complément de l’étude. Et ce sont les “valeurs sûres”, les plus connues Uno, La Bonne Paye, Monopoly... qui l’emportent et avec elles les géants du secteur les Américains Hasbro et Mattel ainsi que l’Allemand Ravensburger pour les puzzles. Portés par le confinement mais surtout par la série américaine “Le Jeu de la Dame” diffusée sur Netflix, les échecs connaissent également un engouement mondial en cette fin d’année 2020. “Nous avons doublé nos ventes en ligne de jeux d’échecs depuis la sortie de la série, par rapport à la même période l’an dernier”, expliquait mi-novembre au Figaro Franck Mathais, le porte-parole du groupe JouéClub, le leader de la vente de jouets en France, qui table sur une croissance à deux chiffres cette année. Enfin, la catégorie jeux en plein air s’est imposée comme le deuxième segment le plus performant pendant le premier confinement avec 20% des ventes, soit 4 points de parts de marché en plus par rapport à la même période l’année passée. À voir si toutes ces tendances se confirment lors des achats des cadeaux de fin d’année, période cruciale pour le secteur. Les Français n’ont pas pour autant lâché leurs écrans. Et les grandes plateformes de streaming, type Netflix, Disney+ et Amazon prime, ne sont pas les seuls à en profiter. Côté jeux vidéo, c’est le Syndicat des éditeurs de logiciels de loisirs SELL qui fournit les chiffres et les tendances. 32% des Français jouent plus qu’avant le confinement, explique le syndicat dans son étude annuelle “Les Français et le jeu vidéo” réalisée avec Médiamétrie et publiée en novembre. Parmi les sondés, 36% expliquent par ailleurs que la pratique du jeu vidéo leur a permis de garder contact avec leur famille et leurs amis. “Le jeu vidéo a joué un rôle essentiel dans de nombreux foyers pendant le confinement et confirme ses vertus sociales 52% des joueurs déclarent que la pratique du jeu vidéo permet de créer du lien social”, écrit le syndicat qui promeut les intérêts des éditeurs. Parmi les plus de 18 ans, ce sont sans surprise les personnes au chômage partiel ou en cours à distance qui ont vu leur pratique le plus progresser. Enfin, la période a permis à 2% des Français de jouer pour la toute première fois à un jeu vidéo. SELL / MEDIAMETRIE L'impact du confinement sur la pratique du jeu vidéo en France SELL / MEDIAMETRIE À ce petit jeu, et en dehors des jeux multiplateformes gratuits type Fortnite, la Switch du Japonais Nintendo et ses jeux Mario, Animal Crossing et Zelda sont les grands gagnants avec un chiffre d’affaires attendus en hausse de plus de 70%. D’autres géants du secteur, comme l’éditeur américain Activision Blizzard Call of Duty, World of Warcraft, Candy Crush... ont également connu, financièrement, une bonne année 2020. Les périodes de confinement sont également une aubaine pour le marché des jeux d’argent en ligne paris sportifs et poker ont connu un boom avec une progression de 29% du nombre de joueurs en un an, selon l’Autorité nationale des jeux ANJ. Plus de joggings et de chaussons Plus de joggings et de chaussons Le secteur du textile-habillement est l’une des principales victimes de la situation sanitaire. Sa croissance pour 2020 est attendue au mieux à -17% par l’Institut français de la mode. “Le plaisir et l’aspect social du shopping sera très difficile à maintenir avec les mesures de distanciation sociale en place”, notait dès le mois de juin Marguerite Le Rolland, analyste chez Euromonitor interrogée par l’AFP. La baisse des sorties et des achats en boutique entraînent dans son sillage l’industrie de la lessive -5,5% lors du premier confinement ou du cirage chaussures. Mais tout le secteur du vêtement n’est pas en berne. Car ici aussi figurent des entreprises qui n’ont pas connu la crise en 2020. Parmi les grandes gagnantes les marques de “homewear” et de “leisurewear” vêtements de confort ou décontractés. Avec le télétravail et les confinements, place au combo jogging/chaussons, et plus seulement le weekend. Même la femme la plus influente de la mode, Anna Wintour a partagé une photo d’elle sur Instagram en pantalon de survêtement en avril. Cette tendance aux vêtements plus amples et aux pantoufles s’est même fait ressentir dans la dernière collection homme de Dior présentée le 8 décembre. Dans les achats les plus populaires du troisième trimestre 2020, classés par la plateforme mondiale Lyst, on retrouvait ainsi chez l’homme les Birkenstock Boston à la 2e place, le pantalon de survêtement Tech Fleece de Nike 3e place et des... chaussons en l’occurrence le modèle Scuff Deco de UGG 4e place. L’entreprise Crocs a, elle, vu ses ventes bondir dans le monde de 15,7% au troisième trimestre 2020 comparé à la même période l’an dernier. Effet de mode lié au contexte? “L’incertitude est complète sur le sujet ... Mais on ne voit pas comment un événement d’une telle importance pourrait ne pas se traduire dans le style”, répondait à l’AFP Benjamin Simmenauer, professeur titulaire de l’Institut français de la mode. Même constat pour les ventes de baskets, leggings et joggings qui ont, eux, également profité de l’engouement des Français pour la course à pied, principalement lors du premier confinement. Tendances temporaires ou permanentes? Pour tous ces secteurs, il faudra scruter les changements de comportement des consommateurs avec les différentes phases du déconfinement et le retour progressif à “la vie d’avant”. Mais certaines de ces habitudes de consommation pourraient rester durablement ancrées certains abonnements ont été souscrits et pourraient le rester, notent les spécialistes. Le Covid pourrait également enraciner et généraliser de nouvelles routines d’achats comme faire ses courses en ligne, de déplacements comme aller et rentrer du travail à vélo par exemple, secteur en plein boom dans les villes en 2020, comme de nouvelles habitudes de travail achats de matériels informatiques ou de bureau ou encore de loisirs jeux en famille, bricolage, jardinage. Tout cela dépendra aussi de la situation sanitaire et de la fin ou non des périodes de confinement. À voir également sur Le HuffPost En Chine, un défilé de mode sublime la combinaison intégrale anti-Covid Publié le 23 nov. 2016 à 1801S’aventurant pour la première fois en Asie, la chaîne française de produits surgelés Picard a inauguré mercredi dans un quartier chic de Tokyo une petite boutique en partenariat avec le géant japonais de la distribution Aeon. En fin de matinée, une soixantaine de clients ­faisaient déjà la queue devant le magasin qui doit servir de base à l’expansion de la marque dans un pays obsédé par la fraîcheur de son alimentation et les circuits alimentaires de proximité. Nous ne venons pas remplacer des produits japonais, mais proposer des éléments complémentaires dans ce pays qui vénère la qualité et la sécurité alimentaire », explique Stefano Moretti, directeur international de Picard, qui préparait cette ouverture depuis deux 2014, le groupe français, qui opère déjà une centaine de magasins hors de France mais exclusivement en Europe, a commencé à ­tester sa gamme dans des espaces aménagés au sein de plusieurs supermarchés Aeon de l’agglomération de Tokyo. Il a ainsi pu ana­lyser les modes de consommation, faire le tri dans son portefeuille de produits et affiner sa stratégie prix. Deux mi-cuits au chocolat sont ainsi proposés à 735 yens 6 euros, contre 3,50 euros en France. Ce qui marche très fort, ce sont les foies gras, les croissants, les petits fours et les pizzas Margherita », note Michiko Ono, la présidente d’Aeon Saveur, la filiale d’Aeon qui va opérer les boutiques japonaises de la marque de nouveaux goûtsAvant la fin de l’année, deux autres ouvertures sont annoncées dans des quartiers chics de la capitale. Le marché du surgelé progresse au Japon avec l’évolution des besoins des consommateurs », explique la responsable, qui pointe la hausse du taux d’emploi des femmes ou le vieillissement de la population. Ce que l’on remarque, c’est que la marque Picard draine surtout une clientèle transgénérationnelle de gourmets amateurs de gastronomie française. »Cultivant au maximum cette fascination nippone pour le savoir-vivre français, Picard a décoré son magasin de panneaux en français et n’a pas modifié les emballages de ses produits. Seule une petite étiquette en japonais collée aux dos des aliments permet au consommateur de comprendre le contenu de sa ­pissaladière, de son potage minestrone ou de ses escargots de Bourgogne, belle grosseur ». On veut s’imposer comme ce petit met exotique que de plus en plus de familles ou de couples s’autorisent aux côtés d’un plat cuisiné traditionnel japonais », insiste Stefano dégustationsLe groupe veut d’ailleurs que ses premiers magasins servent à faire expérimenter ces nouveaux goûts et à mieux faire comprendre les avantages qualitatifs du surgelé. On va organiser énormément de dégustations », souffle le cadre qui détaille aussi les précautions prises pour respecter les règles de la chaîne du froid. Les produits Picard voyagent ainsi pendant trente-cinq jours entre la France et Japon par bateau dans des conteneurs réfrigérés, dont le groupe peut suivre à la minute la température. Ils sont ensuite inspectés pendant plusieurs jours par les douanes cet effort pédagogique, Picard espère progressivement construire sa marque dans l’Archipel avant d’envisager une conquête d’autres marchés asiatiques. Beaucoup de grands distributeurs nous ont déjà contactés en Asie, mais nous voulons travailler avec Aeon, qui a construit un réseau très fort dans la région », assure le directeur international. Comment affronter la montée des incertitudes ?Inflation, hausse des taux d’intérêt, Ukraine et maintenant incertitude politique, les chocs se multiplient. Pour évoluer dans un environnement de plus en plus complexe, l’expertise de la rédaction des Echos est précieuse. Chaque jour, nos enquêtes, analyses, chroniques et édito accompagnent nos abonnés, les aident à comprendre les changements qui transforment notre monde et les préparent à prendre les meilleures découvre les offres

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