30juin 2014 - Encore une petite confiture avec du melon et des abricots, un délice! J'ai eu le bonheur, samedi soir dernier, d'avoir 22 melons gratuits J'ai eu le bonheur, samedi soir dernier, d'avoir 22 melons gratuits Porterà ébullition cette confiture de melon. You can have 🍈Confiture de melon🍈 using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of 🍈Confiture de melon🍈. Prepare 1 kg of melon. It's 492 g of sucre blond bio. You need 1 (8 g) of sachet de sucre vanillé. Prepare 2 cl of jus citron. You need 5 cl of jus de Instructions Épluchez vos fruits et coupez les en petits morceaux. Recouvrez avec le sucre et la cannelle. Laissez macérer pendant 4h. Allumez le feu et portez à ébullition. Baissez et laissez cuire à feu doux pendant 20 / 30 minutes (jusqu'à ce que les fruits soient cuits). Pendant ce temps, ébouillantez vos pots à confiture et Dossierbien réussir les confitures au Thermomix 2 Février 2018 Rédigé par Dior et publié depuis Overblog Personnellement je ne mets que 300-400 g de sucre maximum (sans gélifiant) pour 1kg de fruits, sauf pour les fruits acides Source recette de ottoki. Voici une petite recette qui ma donnée envie de tester et je ne le regrette pas, c'est trop bon. Pour 4 ramequins. 400g de lait écrémé . 100g de crème liquide à 4% . 120g de confiture de lait. 2g d'agar agar . Dans le bol du TM. Mettre tout les ingrédients et mélanger 40 SEC/ VITESSE 6, et régler 9 MIN/ 90°C 500gde melon ; 400g de sucre de canne ; 2 sachets de sucre vanillé ; 1g d'agar agar . Préparation : Mettre l'ensemble des ingrédients dans le thermomix programmer : fonction mijotage à 100°C pendant 30 minutes. A la sonnerie Tmh9Eqx. Faire bouillir de l'eau avec les pots et couvercles en continuant de chauffer pendant 10 minutes à couvert. ne vous inquiétez vous préférez une confiture sans morceaux, mixer quelques remplir les pots à confiture, les fermer puis les retourner jusqu'à ce temps, stériliser 4 pots à confiture..Ceci afin d'éviter les projections et les débordements.A la fin de la cuisson de la confiture, retirer la demi gousse de confiture va vous paraître liquide, mais une fois refroidie,elle prendra l'aspect d'une gelée EN SAVOIR PLUS >>> Confiture Melons - Vanille au Thermomix - Les petits plats de Patchouka Confiture de melon Confiture de melon d'eau Charentais. - criquette17 Confiture de melon blanc avec ou sans vanille Marmellata di melone - Recette par la conque d'or Confiture de melon facile au thermomix? Confiture melon, Recette melon Magret de canard au melon et au miel au thermomix facile et rapide - Recette par omothermix Recette de Confiture de Melon au Thermomix Confiture Rhubarbe au Citron et Fève de Tonka - Recette par Saveurs d'Ici Cook Enjoy Super recette de confiture maison au Melon + Astuces Confiture Melons - Vanille au Thermomix - Les petits plats de Patchouka Image source Je suis contente. mes enfants acceptent enfin de manger de la confiture ! Cette année. et moi j'ai préparé. je peux donc me faire plaisir à leur en préparer de toutes sortes Ma fille Clara a préparé de la confiture de fraises il y a quelques tempsVous souhaitez une confiture sans pouvez vous desinscrire a tout moment en utilisant le lien de desabonnement gourmands de la maison se confiture aura une texture de gelee en une recette de confiture de melon, ideale pour vos tartines du plus d?aromes a votre confiture en ajoutant de l?anis, du fenouil, de la menthe, de la cannelle, du en toute simplicite avec votre Thermomix du melon, du sucre, du citron, de l?agar-agar, de la vanille et c?est parti pour la preparation de votre petit-dejeuner cela, a la fin de la cuisson, mixez 10 secondes en vitesse 8 Confiture de melon Image source a cafe d'agar-agar,1 ? Ingredients 1 kg de chair de melon,500 g de sucre semoule,1 c. a cafe de jus de citron,1 gousse Confiture de melon d'eau Charentais. - criquette17 connais une qui a fait des km ce weekend pour venir en chercher à la de porc au St Agur, pommes de terre, champignons- Cookeo POULET AU marine ne laisse aucun gout, car on en m'est très excellente confiture tu seras bien contente de la trouver cet encore merci a vous et votre mari nous avoir recu ce week cousin nous en donnait tous les ans lorsqu'il en laver dans une passoire et les faire sécher au je n'ai pas de melon d'eau comme cette année, j'ai une soeur qui, si elle n'en a pas elle même, s'en procure pour elle, moi, ses amis et les miens auprès d'une charmante dame de la Charente inférieure pardon. epen si ton melon rend beaucoup de jus ou pas,,le temps de cuisson reste toujours variable selon aussi si tu utilise unebessine a confiture ou une cocotte, ca joue sur l'evaporation d'ou le temps de cuisson. Confiture Melons. Confiture de melon blanc avec ou sans vanille Marmellata di melone - Recette par la conque d'or Confiture de melon facile au thermomix? Confiture melon, Recette melon et Thermomix recette Recette Confiture de melon au Thermomix. Magret de canard au melon et au miel au thermomix facile et rapide - Recette par omothermix Recette de Confiture de Melon au Thermomix Programmé ensuite Varoma vitesse 4 pendant 18 le mixe avec tous les ingrédients ou bien mixé le tout une fois la cuisson terminé mixé a vitesse 10 pendant 20 oui jai pas osé avec le basilic avec mes difficiles. Bisoussss Confiture de melon Thermomix pour 4 personnes. Image source VOUS AIMEREZ AUSSI Comment cuire du riz Il vous est déjà arrivé de rater la cuisson de votre riz ?Moi aussi ! Mais maintenant, je connais quelques trucs pour faire cuire le pour être certain de r. Comment faire cuire du riz a l'eau. Le riz Galeries Lafayettes Les Galeries Lafayette ont ouvert ce samedi leur premier outlet, un magasin de destockage, ou les modeles des anciennes collections sont disponibles a des prix defiant toute concurrence !. Galeries lafayette a Rennes 35 trouver les numeros de tel Tatouage Tatouage prenom Un acte d'affection grave eternellement sur la peau. Nous vous presentons les plus jolies calligraphies a utiliser. Quand prenom et tatouage marchent main dans la main Votre premier enfant vient de voir le jour. Votre partenair Huile de Bronzage pour Bain de Soleil Coloriage Decouvrez Carrefour Banque avec Carrefour et retrouvez les Services Carrefour sur notre site. A compter du 9 septembre, la carte de credit de Carrefour offre de nouveaux avantages a ses detenteurs. Vous voulez resilier votre carte Pass Carrefour ou v C-zam par Carrefour Banque Bienvenue chez Decathlon ! Découvrez notre grande collection de Buts et mini buts Football. Livraison offerte !. 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Pourtant il est possible de d?eviter de grossir en cas d?hypothyroidie. Decouvrez comment. Que manger en cas d'hypothyroidie ? Quels sont les aliments interdits ? Qu'est-ce qu'un alimen Conseils pour maigrir Confiture Rhubarbe au Citron et Fève de Tonka - Recette par Saveurs d'Ici Cook Enjoy Confiture de melon facile au thermomix Image source Super recette de confiture maison au Melon + Astuces . . La meilleure recette de Confiture de Melon au Thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 3 votes, 7 Commentaires. Ingredients 2 melons 1 jus de citron 1 cac de vanille liquide 750 gr de sucre Les pâtes de fruits sont de véritables petites douceurs, fondantes et gourmandes à souhait. Potiron, coing, pomme, fruits rouge, orange, etc. tous les fruits se prêtent à la réalisation de ces confiseries simples à réaliser. Succombez à ces petites gourmandises en découvrant nos recettes faciles de pâtes de fruits faites maison. crédit image Depositphotos Pâtes de fruits des gourmandises facilement réalisables à la maison Les pâtes de fruits, une spécialité d’Auvergne Cette petite confiserie est une spécialité de la région Auvergne, ou sa fabrication voit le jour au Moyen-Âge. À l’origine, il s’agit d’une méthode de conservation de la chair des fruits. A l’époque, elles sont appelées confitures sèches », ces pâtes de fruits sont fabriquées à partir de pulpe de fruits et de sucre. Elles constituent alors un moyen bien pratique pour conserver les fruits et pouvoir ainsi les consommer en toute saison. La pâte de fruit est une confiserie obtenue à partir de purées de fruits frais compotée cuits avec du sucre. Comme pour les confitures, le sucre permet de prolonger la conservation des fruits, tout en empêchant le développement de bactéries. >> Découvrez notre article – Les confitures maison du soleil à déguster toute l’année Gourmandes et délicieuses, les pâtes de fruit peuvent aussi se fabriquer à la maison avec un minimum d’ingrédients. Alors, plutôt que de les acheter, si vous vous lanciez dans la réalisation de ces petites gourmandises, simples à réaliser et qui se conservent si bien ? >> Autre gourmandise découvrez Ma recette de bounty maison simple, rapide et gourmande crédit image Depositphotos Comment préparer une pâte de fruit ? Les pâtes de fruits sont une alternative gourmande pour déguster des fruits toute l’année… des bons fruits. En effet, ces confiseries seront plus savoureuses et bien plus aines si elles sont réalisées avec des fruits bios ou des fruits du jardin cultivés sans produits chimiques. Les fruits qui se prêtent le mieux à la réalisation sont les coings, pommes, potirons, poires, oranges, fruits rouges, pamplemousses, dattes, melons, fruits de la passion, abricots et prunes. Le procédé de réalisation est très simple. Les pâtes de fruits faites maison sont fabriquées avec une même quantité de sucre et de pulpe ou purée de fruits. >> Astuce Vous pouvez recycler le résidu de la préparation des gelées de fruits pour réaliser l’équivalent de la compotée entrant dans la composition de vos pâtes de fruits. Pour l’étape de la cuisson, vous avez le choix entre plusieurs gélifiants, comme la gélatine, la pectine de fruits ou l’agar-agar. Nous verrons ensuite que l’autre étape importante réside dans la manière de faire sécher la pâte de fruits afin qu’elle durcisse parfaitement. Laissez-vous tenter et préparer vos pâtes de fruits faites-maison, grâce à ces 3 recettes 3 recettes faciles et gourmandes de pâtes de fruits à faire à la maison Avant de commencer, voici quelques conseils pratiques Les pâtes de fruits au coing ou à la pomme nécessitent moins de gélifiant, car ces fruits sont naturellement riches en à utiliser une casserole à fond épais, idéalement en manipuler le gélifiant, trempez vos doigts ou votre ustensile de cuisine dans de l’eau froide le gélifiant au sucre avant de les incorporer dans la purée de fruits, pour éviter la formation de petits pouvez remplacer le sucre de l’enrobage, par des petits copeaux de noix de coco. crédit image Depositphotos Nos 3 recettes de pâtes de fruits Les recettes sont quasiment les mêmes pour tous les fruits. Vous pouvez imaginer et réaliser vos pâtes de fruits maison à partir d’une infinité de saveurs fruits, plantes, herbes aromatiques, épices, thé, etc. Une pâte de fruit n’est ni plus ni moins qu’un simple mélange de purée de fruits et de sucre dans lequel on ajoute un gélifiant. Autant dire que vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour réveiller vos papilles. Alors… à vos fourneaux ! Recette n°1 – Pâtes de fruits Pomme / Coings Le matériel nécessaire une bassine ou casserole idéalement en cuivreun mixeurune cuillère en boisun saladierune balanceun thermomètre de cuisineun récipients plat ou des moules individuelsdu papier sulfurisé Les ingrédients nécessaires pour 50 pâtes de fruits 250 g de purée de pomme250 g de purée de coings10 g de pectine500 g de sucre cristal1 cl de jus de citron2 s. d’eaudu sucre cristal ou noix de coco pour l’enrobage La préparation Étape 1 Épluchez, épépinez puis coupez les pommes et les coings en petits tous les morceaux pour obtenir une un saladier, mélangez le sucre et la pectine. Étape 2 Versez la purée de fruits dans une casserole avec 2 s. d’eau, ajoutez le jus de citron et portez à ébullition jusqu’à atteindre 105 °C / 107 °C. Étape 3 Incorporez en 3 fois le mélange sucré dans la casserole en remuant avec une cuillère en la cuisson en ébullition, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la pâte se détache du bord de la bassine. Étape 4 Versez la pâte après cuisson, en une couche d’environ 2 cm d’épaisseur, dans un grand plat recouvert de papier sulfurisé, ou dans des petits moules individuels en silicone.Laissez refroidir et sécher la pâte à température ambiante, de préférence dans un endroit sec, jusqu’à ce qu’elle puisse se décoller environ 24h. Étape 5 Une fois sèche, découpez votre pâte dans les formes souhaitées cubes, losanges, avec un emporte-pièce, etc..Roulez les morceaux obtenus dans du sucre cristallisé, puis laissez-les sécher encore 1 journée à l’air libre. >> Découvrez-en davantage sur le coing dans notre article Le coing, un concentré de bienfaits Recette n°2 – Pâtes de fruits au Potiron Le matériel nécessaire une bassine ou casserole idéalement en cuivreun mixeurune cuillère en boisun saladierune balanceun thermomètre de cuisineun récipients plat ou des moules individuelsdu papier sulfurisé Les ingrédients nécessaires pour 50 pâtes de fruits 500 g de purée de potiron15 g d’Agar-agar500 g de sucre cristaldu sucre cristal ou noix de coco pour l’enrobage La préparation Étape 1 Dans un saladier, mélangez le sucre cristal et l’ le potiron en morceaux, éliminez les graines et pelez les morceaux. Étape 2 Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez les morceaux de potiron pendant 20 soigneusement, mixez et replacez les morceaux cuits dans la à ébullition 5 minutes la purée de potiron, jusqu’à atteindre 105 °C / 107 °C. Étape 3 Incorporez alors le mélange sucre/agar-agar dans la casserole en remuant avec une cuillère en la cuisson en maintenant 10 minutes à ébullition, et continuez à remuer. Le mélange doit continuer de bouillir afin d’activer le pouvoir gélifiant de l’agar-agar. Étape 4 Versez la pâte après cuisson, en une couche d’environ 2 m d’épaisseur, dans un grand plat recouvert de papier sulfurisé, ou dans des petits moules individuels en silicone.Laissez refroidir et sécher la pâte à température ambiante, de préférence dans un endroit sec, jusqu’à ce qu’elle puisse se décoller environ 24h. Étape 5 Une fois sèche, découpez votre pâte dans les formes les morceaux obtenus dans du sucre cristallisé, puis laissez-les sécher encore 1 journée à l’air libre. >> Découvrez d’autres idées recettes autour du potiron Des recettes de potiron cet ami de l’automne vertueux pour notre santéGraine de courge à griller des idées gourmandes anti-gaspillage Recette n°3 – Pâtes de fruits Orange / Mandarine Le matériel nécessaire une bassine ou casserole idéalement en cuivreun mixeurune cuillère en boisun saladierune balanceun thermomètre de cuisineun récipients plat ou des moules individuelsdu papier sulfurisé Les ingrédients nécessaires pour 50 pâtes de fruits 500 g de pulpes d’orange500 g de sucre cristal2 cl de jus de citron12 g de pectine jaune ou d’agar-agardu sucre cristal ou noix de coco pour l’enrobage La préparation Étape 1 Épluchez les oranges à vif et prélever les suprêmes, pour obtenir 500 g de pulpe d’ un saladier, mélangez le sucre et la pectine. Étape 2 Dans une casserole, faites tiédir la pulpe des la moitié du mélange sucre-pectine, tout en remuant avec une cuillère en chauffer quelques instants avant d’incorporer le reste du mélange à ébullition tout en continuant de remuer, jusqu’à atteindre 105 °C/107 ° la cuisson en ébullition, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la pâte se détache du bord de la bassine. Étape 3 Coulez la pâte, en une couche d’environ 2 cm d’épaisseur, après cuisson dans un plat recouvert de papier sulfurisé ou dans des petites moules refroidir et sécher la pâte à température ambiante, de préférence dans un endroit sec, jusqu’à ce qu’elle puisse se décoller environ 24h. Étape 4 Démoulez la pâte de fruit et découpez-la dans la forme les morceaux de pâtes de fruits dans le sucre cristal. Conservation des pâtes de fruits Les pâtes de fruits se conservent, dans des boîtes hermétiques métalliques ou en verre, en couches superposées. Conservez votre boîte dans un endroit frais. Des pâtes de fruits comme cadeau gourmand à offrir Vous pouvez également offrir ces petites douceurs à vos proches, en décorant et personnalisant votre contenant. Rien de tel qu’un cadeau gourmand fait-maison pour faire plaisir. Découvrez d’autres idées cadeaux faites-maison et faciles à faire 8 recettes de pots gourmands faits-maison pour faire plaisir une bougie naturelle réutilisable sans produits sirop maison 4 recettes simples à base de fruits, fleurs, épices ou son thé parfumé maison à base de fleurs, épices ou fruits. Ces petites pâtes de fruits faites-maison sont un véritable délice à déguster. Partagez les recettes et cette idée cadeau autour de vous Je raffole du sucré mais, étrangement, je ne mange jamais de confiture. Ce n'est pas le cas de ma petite tata adorée qui me passe régulièrement commande. Dernièrement,elle a eu envie de melon. Je lui ai donc improvisé une confiture de melon à l'agar agar au thermomix. Si elle avait aimé l'anis, je lui aurais volontiers ajouté un peu de pastis pour parfumer le tout. Selon elle, le résultat était probant. Je vous laisse tester ? Pour 2 pots 500g de chair de melon 500g de sucre confiture 10g de jus de citron 2g d'agar agar Dans un saladier, placer la chair de melon avec le sucre confiture. Mélanger puis laisser macérer 2h. Placer le tout dans le bol avec le jus de citron. Mixer 5s, vit 4 pour une confiture avec morceaux et 10s, vit 9 pour une confiture bien lisse. Régler ensuite 9mn, varoma, mijotage. Ajouter l'agar agar puis programmer 7mn, 100, mijotage. Retirer l'écume formée, placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords. Les fermer bien hermétiquement puis les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent. Bonjour, aujourd’hui j’ai décidé de vous faire un petit aperçu de quelques fruits et légumes de mars. Je vais profiter pour partager des recettes pour chaque fruit ou légume. Vous pourrez ainsi partager cet article qui peut des donner des idées de recettes au Thermomix pour le mois de mars. Continuer la lecture de Les fruits et légumes de mars et recettes de saison au Thermomix parfois avec l’aide du cookéo ou cocotte → © Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant Bonjour, Retrouvez mon livre de recettes thermomix compatible avec le mr cuisine l’adaptation au companion et i Cook in est disponible en introduction du livre. Aperçu du livre en vidéo Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard. – Il est à 17€95 hors frais d’envoi sur ma boutique, idéale pour les proches les fidèles lecteurs qui veulent une dédicace et les envois à l’étranger avec un prix attractif ici – chez mon imprimeur ici clic clic – Sur Amazon ici – ou sur la Fnac Clic clic Disponible également chez le libraire de votre secteur J’espère que vous me soutiendrez. Claire. © Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant Bonjour, Retrouvez mon livre de recettes thermomix. ATTENTION AUCUN ENVOI SERA POSSIBLE PAR MON BLOG DU 8 au 17 juillet . Vous devrez passer par mon imprimeur ou Fnac ou Amazon . Merci Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans gluten et ou lait . – Il est à 17€95 hors frais d’envoi sur ma boutique, idéale pour les proches les fidèles lecteurs qui veulent une dédicace et les envois à l’étranger avec un prix attractif ici – chez mon imprimeur ici clic clic – ou sur la Fnac Clic clic – sur Amazon Découvrez mon livre de recettes Thermomix sur Amazon ici Disponible également chez le libraire de votre secteur J’espère que vous me soutiendrez. Claire. Bonjour, Apres avoir fait de la confiture de prunes avec les prunes que mon amie m´a offert comme chaque année, j’en refais cette année en la faisant macérer 2 h dans le sucre car j’ai du temps pas obligé mais surtout avec une pointe de cannelle. J’avais peur du résultat mais c’est vraiment bon la preuve j’en ai refait. La version classique est là cliquez ici sans perdre la page. Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le i cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Cette recette est faite avec le thermomix. Continuer la lecture de Confiture de prunes cannelle au thermomix → Coucou, On m’a offert des poires du jardin et j’en suis ravie.. c’est la saison et je peux faire quelques pots de confiture de poire. Miam. J’ai demandé des idées sur mon groupe facebook que vous pouvez retrouver Ici en cliquant là-clic. Mon choix a été de la faire aux quatre épices. J’ai hésité avec la vanille mais il aurait fallu que j’aille acheter une gousse de vanille. Continuer la lecture de Confiture de poire aux quatre épices ou vanille Thermomix ou marmite → Coucou, je commence à avoir l’habitude des confitures » au Thermomix.. J’ai eu envie de mettre du rhum dedans avec les abricots comme la recette d’un des livres qu’on m’a offert spécial confiture et bocaux » . Mais mon mari n’aime pas trop. J’ai à côté de cela fait aussi de la confiture au cookeo, et, du coup, dedans j’y ai mis une lichette de muscat.. on verra. Pour le moment je n’ai pas ouvert le pot de confiture. Mais dès que c’est fait, je ferai une mise à jour ici pour vous renvoyer vers l’article que j’écrirai si c’est bon ..je pense, je pense.. Continuer la lecture de Confiture d’abricot à la vanille possible au rhum au Thermomix ou casserole → Cette recette de confiture de fraise est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le i cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Bonjour à tous Pour cette recette, j’ai fait comme d’habitude et j’ai mis un peu moins de sucre. Je ne sais pas combien les livres proposent Mais souvent au moins la moitié du poids des fruits. Et à chaque fois je les conserve aussi Bien. J’ai pris le risque de faire passer une barquette de 750 g de fraises. C’était parfait. Et Je n’ai que le tm31! Continuer la lecture de Confiture de fraises allégée au Thermomix → Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le i cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus. Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette de confiture aux agrumes. Plus précisément aux oranges et clémentines ou mandarines. Mes clémentines étaient très acides. J’ai donc tenté de faire cette recette pour les utiliser. Continuer la lecture de Confiture d’agrumes orange, clémentine thermomix autres robots ou sans robot → [powr-social-media-icons id=15c9aa8e_1478084202256] Bonjour, Enfin je partage mon essaie de confiture de tomates vertes. Je savais que cette confiture existait mais cela ne me disait rien. J’ai donc tenté de la faire autrement que tout le monde. Continuer la lecture de Confiture de tomates vertes poire gingembre et cannelle thermomix et marmite → La cuisine au thermomix et au cookeo maintenant depuis 2017 vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube Bonne visite La confiture classique est déconseillée dans l’alimentation IG bas car elle provoque des pics de glycémie en raison de son fort pourcentage en sucre. En plus, elle a intérêt nutritionnel limité en raison du sucre blanc utilisé et de la cuisson prolongée des fruits qui élimine les vitamines. Je vous propose donc une alternative bien plus saine à base de graines de chia, ce qui lui vaut parfois le surnom de chiafiture ». Un ingrédient magique » Les graines de chia sont considéré comme un super aliment. Riches en protéines et en oméga 3, elles ont un pouvoir gélifiant. Grâce à leur fibres solubles, elles forment un mucilage gel au contact d’aliments aqueux. Absolument neutres en goût, elles n’apportent pas non plus de croquant à la texture, car elles ramollissent à la cuisson. En bref, avec cette recette vous allez retrouver le plaisir de tartiner, sans culpabilité ! La recette en images Je vous montre comment réaliser cette recette étape, par étape dans la vidéo ci-dessous La recette détaillée "confiture" sans sucre raffiné Temps de préparation10 minTemps de cuisson5 min Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner Portions 1 pot 250 g de mélange de fruits rouges congelés alternatives dans les notes1 à 2 c. à soupe de sirop d'agave en fonction de l'acidité des fruits alternatives dans les notes2 c. à soupe de graines de chia Dans une casserole, faire cuire 5 minutes les fruits rouges jusqu'à ce qu'ils forment une purée vous souhaitez obtenir une texture plus fine vous pouvez mixer les fruits au le sucrant de votre choix, les graines de chia et mélangez la préparation à cuire et portez à ébullition. Prolongez alors la cuisson d'une la préparation obtenue dans un pot en refroidir complètement puis placez au frigo au minimum 2 heures avant de pouvoir l' "confiture" se conserve 1 semaine maximum dans un pot hermétique au frigo. 👩‍🍳 Variantes ➝ Remplacez le sirop d’agave par au choix 1 ou 2 cuillères à soupe de xylitol 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre de coco 1 ou 2 cuillères à soupe de miel d’acacia ➝ Remplacez les fruits rouges par d’autres fruits juteux au choix 250 g de myrtilles/fraises/mûres 250 g d’abricots 250 g de pêches 250 g de rhubarbes ou faire des mélanges oranges/kiwis — rhubarbes/fraises — fraises/figues 🎥 Retrouvez la recette en vidéo! 📸 Vous avez réalisé cette recette? Pensez à noter la recette en cliquant sur les petites étoiles.⭐⭐⭐⭐⭐ Ajoutez cuisinerigbas et cuisinerigbas à votre photo sur Instagram pour que je puisse voir et partager vos réalisations! Dans quoi utiliser cette confiture? Voici quelques idées de recettes en vrac dans des crêpessur des tartines de painsur des sconespour sucrer un yaourt

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